臭豆腐做法全攻略：從選料到發酵，在家輕鬆做出台灣夜市味臭豆腐做法全攻略：從選料到發酵，在家輕鬆做出台灣夜市味
2025年12月30日2025年12月30日|
上午11:55
想在家自己做臭豆腐卻不知道從何下手？本文詳細解析臭豆腐做法，包括材料準備、發酵秘訣、油炸技巧，以及常見失敗原因，讓你一步步重現台灣街頭風味。發酵時間要多久？油炸怎麼才酥脆？所有疑問一次解答！