蛋黃酥紅豆餡做法全攻略：自製香濃內餡的零失敗秘訣蛋黃酥紅豆餡做法全攻略：自製香濃內餡的零失敗秘訣
2026年1月2日2026年1月2日|
下午2:10
想做出層次分明的蛋黃酥嗎？本文詳細解析蛋黃酥紅豆餡做法，從選豆、浸泡到炒餡，一步步教你自製香濃不甜膩的紅豆餡。為什麼市售紅豆餡總是太甜？如何避免炒餡時燒焦？文中分享個人失敗經驗與小技巧，讓新手也能輕鬆成功。